疫情下,心情難免屈悶!這天決定鬆一鬆,食番個靚brunch,給自己打打氣,踢走壓力和悶氣!
若去過金鐘太古廣場的 LUMI ,都知它是家主打法日菜式的 French-Japanese Cuisine餐廳,極受上班族歡迎。菜式由日本名廚熊谷喜八獨創,以時令食材配上法菜烹調技巧,滋味獨特又創新。加上餐廳環境明亮舒適,寫意不失高尚,除了是上班族午餐好選擇,也是撐枱腳吃晚餐,或約埋閨蜜去嘆下午茶之好去處!
餐廳現更推出了ALL YOU CAN EAT 週末早午餐放題,每位只需$338,便可任選任點超過20 款LUMI 的招牌菜式,12:30 PM 前離座更可享8折優惠(第一輪早午餐由上午10:00至中午12:30) 。每款美食均是即點即製,且份量小小的,讓你可以慢慢細嚐每道菜的美妙,輕鬆享受周末的慵懶!不妨加多$180 無限暢飲意大利氣泡酒及指定的紅白酒,讓享受大大升級!
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喜歡吃brunch,不就是因為可以滿足無限點選、盡情吃喝的任性嗎!先來個靚湯及頭盤醒醒胃先!原本以為這 #Clam Soup 蜆湯只是一般罐頭湯水準,估唔到咁有驚喜,蜆肉又大又肥美,配濃郁忌廉湯,香滑無比,吃得出大廚對食材和烹調的心思,是個好的開始!
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接著的頭盤同樣好好味,外脆肉嫩滑的 #墨魚汁炸帶子(Squid Ink Fried Scallops) 及 #炙燒吞拿魚沙律(Seared Maguro Salad) ,鮮美的炙燒吞拿魚配味噌牛蒡及和歌山梅汁,難得吃到咁創新嘅吞拿魚菜式,魚肉鮮美醬汁醒胃,啱晒我這魚魔王!擺盤亦非常精緻,融合法式細膩和日系簡約,色香味俱全!
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小編早餐愛吃蛋,Egg Benedict是不二之選!份量小小,不怕填飽肚子,加上炮製得香口不油膩,吃完不覺滯!這裡的法包也是必吃,酥脆滲著牛油香,正宗法包風味,一試停不了,連吃了2個!
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來到主菜,跟足法國人習慣,先吃魚!#櫻花木煙燻大西洋三文魚(Smoked Atlantic Salmon) 果然是LUMI的招牌菜,鮮甜嫩滑,入口溶化!大廚用櫻花木將新鮮三文魚煙燻後再煎香,肉質鮮嫩不鞋口,淡淡的櫻花木味帶出三文魚的魚香,非常出色的法式烹調,香港難得吃到!
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另一必點主菜 #煎美國小牛柳配櫻花蝦及富山縣白蝦(Grilled U.S. Petite Tender with Sakura & Toyama Shrimp),以日本的鮮脆白蝦和櫻花蝦伴美國小牛柳,法式烹調融合和風味,忘不了的滋味,同樣是別處吃不到的啊!
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若愛吃龍蝦,不妨加 $88 試埋由名廚熊谷喜八獨創,以十三種特調香料烹調的 #龍蝦尾配意大利扁麵(Kihachi’s 13 Distinct Spices Sauteed Boston Lobster Tail Linguini),味道比一般吃到的七味粉調味更加複雜多層次,鮮甜加上惹味,吃出點點地中海風情,龍蝦配扁麵,更是天生一對!
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最後記得留肚吃甜點,同樣是ALL YOU CAN EAT的啊!先來個甜品經典Peach Melba吧!這裡的蜜桃梅爾芭亦是LUMI獨創的,用原個白桃伴以奶滑雪糕,甜蜜蜜好舒爽!另#椰香鮮蜜瓜(Coconut Honeydew) 亦一試愛上,粒粒鮮蜜瓜配椰奶雪糕,清新透心涼,有助消滯解膩,完美句號!
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LUMI ALL YOU CAN EAT週末早午餐詳情:
週末早午餐價錢每位HKD 338,4-10歲小童每位HKD 169,3歲以下小童免費。逢週六、日及公眾假期上午10:00至下午3: 30 供應。第一輪早午餐由上午10:00至中午12:30 (可享8折優惠) ;第二輪由下午1:00至3: 30。另每位可加 HKD 180 享用2小時的無限暢飲意大利氣泡酒及指定的紅白酒。
LUMI French-Japanese Cuisine
地址: 香港金鐘道88號太古廣場3樓301號舖
電話: 852 2918 1313
營業時間: 星期一至五: 11am -10pm ; 星期六, 日及公眾假期: 10:30am – 10pm